On était bien ! Surtout quand le soleil est arrivé, que les bénévoles ont bien mérité pour l’heure du repas partagé.
Les chemins ont été embellis par la mise en place de broyat de platanes, lumineux par sa couleur jaune clair. Le compost en andain a été retourné pour laisser place aux futurs déchets verts des potagers. Les outils de jardin partagé ont été marqué d’un trait rouge par le groupe « outils ». Une soupe de potimarron a été concoctée pour réchauffer les corps des bénévoles. Les toilettes sèches ont été vidés et le produit composté dans les baignoires. Bref ! Le jardin a retrouvé la forme pour attaquer sereinement l’hiver.
Merci à tous les participants, jardiniers, bénévoles en soutien, enfants… pour leur motivation et enthousiasme !
Le midi, nous avons eu le droit à un festin partagé où chaque plat apporté par les uns et autres étaient délicieux.
Entre autres, voici la recette du Gâteau aux Châtaignes de Catherine qui a fait l’unanimité :
250 g de crème de marron (sucrée)
250 g de châtaignes épluchées, cuites à la vapeur et écrasées
100 g de beurre
3 oeufs
1 c. à thé de bicarbonate de soude
On mélange la crème de marron, les châtaignes écrasées et le bicarbonate.
On y ajoute le beurre ramolli, puis les oeufs entiers un par un. Le mélange doit être bien homogène.
On beurre et on farine un moule à cake, on verse la pâte et on enfourne à 200°.
Après 45 mn de cuisson environ – vérifier avec la pointe d’un couteau – (on peut baisser légèrement la température pour le dernier quart d’heure), on démoule, on attend que ça refroidisse et… MIAM ! »
