Il pleut dehors, les gouttelettes rafraîchissent l’air et font boucler nos cheveux.
C’est bientôt 14h, nous préparons la salle. Nous allumons le chauffage, rassemblons les différents ingrédients et organisons la table.
Nous avons prévu un atelier cuisine ce Jeudi 25 Janvier 2018, divisé en 3 recettes : un pesto de shiso, des muffins au chocolat et des crèpes. Tout est vegan, biologique, sans gluten, et accesible à tous.
14h, cinq personnes sont aujourd’hui présentes pour mettre la main à la pâte et se partager les différentes tâches.
Derrière mon objectif, je vise les éclats de mélanges, leurs mouvements, les mains qui travaillent les ingrédients,..
Fermez les yeux et écoutez… les différents sons qui résonnent, les liquides qui coulent, les couverts qui s’entrechoquent, le shiso séché qui croustille, le fouet lapant le melange, les pages des livres de cuisine qui tournent, les pas sur le parquet,…
Bientôt tout ceci se transforme en odeurs… le chocolat fond doucement dans le four, les crèpes crépitent sur les poëles, les yeux pleurent les oignons.
Patience c’est bientôt prêt.
Désormais neuf à partager ce bon moment, bonne humeur et dégustation. Rien que d’y penser nos ventres ronronnent. Avec la pluie dehors c’est agréable de se retrouver au chaud, gustativement parlant, nature pensant.
C’est l’heure de goûter à nos fins mets autour d’une table et de chaleur humaine.